Блины на кипятке с начинкой

Предлагаю очередной рецепт блинов, на кипятке.


Для блинов необходимо:
яйца-4 шт
молоко 1/2 литра
горсть сахара
щепотка соли
сода или разрыхлитель 1/4 ч.л.
мука
кипяток

Для начинки:
ветчина
сыр плавленный (любой, у меня Веселый Молочник) Сливочный/ с грибами и т.д.
яйцо, сваренное вкрутую
зелень (у меня укроп)
соль

Взбить яйца с молоком. Добавить сахар, соль, соду. Потом добавить столько муки, что бы получилось густое тесто, что бы тяжело было ложкой мешать. Все тщательно вымешать. Затем влить в тесто кипяток, столько , что бы получить обычное жидкое блинное тесто, такое какое вы привыкли готовить.
Выпекать блины любым способом, какой вы любите и к какому привыкли.
Из начинки сделать подобие салата (нарезать кубиками, ломтиками, на терке, на ваш выбор).
На остывшие блины положить начинку. Завернуть в трубочку.
Украсить по желанию. У меня канатик из майонеза и укроп.

Приятного аппетита! Сытно, просто, разнообразно.