Рулет «Шустрый»

Тесто для коржа:
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 ч.ложка разрыхлителя.

Начинка:
2 зелёных яблочка (покислей),
3 банана.

Приготовление:
Размешать миксером яйца с сахаром и мукой.
На смазанный противень вылить тесто и выпекать в горячей духовке минут 10-15.
Яблоки и бананы очистить и натереть на крупной тёрке.
Распределить начинку по горячему рулету и сразу свернуть.
Оставить остывать швом вниз. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Очень быстро и вкусно!!!!!