Шоколента и не только..

Девоньки, могу добавить от себя по этой теме


Часто видела на тортах сплошную шоколадную ленту на боках и подумала, что также можно сделать и рисунок.

Купила трафарет

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

вырезала по высоте торта и длине трафарета плотную пленку.

[url="http://www.radikal.ru"][/url]


Предварительно намазала бока торта масляным кремом с вареной сгущенкой ( 200г масла и 100г вареной сгущенки), поставила в холодильник, дала крему застыть, хорошо выровняла бока. ( Так как сейчас торта нет, показываю просто на пластмассовой подставке,немного смазала ее с боков сгущенкой, иначе шоколад к платмассе не прилипнет)

Вырезанную пленку слегка смазала растительным маслом и положила сверху трафарет, плотно прижала, чтобы шоколад не подтекал под трафарет

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

, сверху трафарета нанесла кисточкой ТЕПЛЫЙ (не горячий) расплавленый шоколад

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Делать все нужно быстро, чтобы шоколад не застыл

Трафарет сразу аккуратно, чтобы не размазать рисунок, снять. Если все же в отдельных местах размазалось, вытереть палочкой с ваткой ( я использовала ушные палочки).

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

и пленку с получившимся рисунком приложить к боку торта со стороны шоколада. Аккуратно прижать

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

и поставить в холодильник буквально на 5 минут. А затем аккуратно снять пленку ,
[url="http://www.radikal.ru"][/url]

шоколад остается на торте.

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Перед тем, как будете делать, нужно измерить окружность торта и длину вашего трафарета
Тогда будет ясно, сколько таких полосок вам нужно

Таких полосок у меня получилось 4.

Вот и все, буду рада, если кому-то пригодится. Если что-то не ясно объяснила, спрашивайте.

Вот так получается на торте

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

[url="http://www.radikal.ru"][/url]