Помогите освоить выпечку!

julzik
спасибо, солнце!!!
обязательно попробую! А мазать надо густым кремом?
В смысле НЕ вареная сгущенка, наверное, не подойдет? И масляные кремы тоже, т.к. расплавятся и впитаются?

О, правда, а крем не впитывается в горячий корж?