Дунайские волны

Как обещала, еще раз испекла этот пирог



Он мне очень очень нравится.

Пуддинг и заливка домашнего приготовления. Рецепт пуддинга я уже писала выше, а вот как я сделала заливку.

На 600 мл клюквенного сока, 2,5 ст. л. крахмала, 1 ст. л. желатина. Все перемешала в холодном виде, и довела почти до кипения, пока смесь не загустела. Залила пирог. Все.

По вкусу она 5+, и очень подходит к пирогу так как дает кисленькую ноту, но мутноватая по виду.