Дунайские волны

ANGEL29 писал(а):

моя волна

Красивая волна.

Очень вкусный пирог. Но вот только настоящий Donauwellen всегда заливается шоколадным гусом. Я тоже частенько его пеку ну а если времени нет но очень хочется то покупаю.

Анюта,испекла сегодня пирог-ну ОЧЕНЬ вкусный.спасибо за рецепт

покрывала пирог шоколадным пудингом без заливки.

не получается вставить фотки

Спасибо за рецеприк!!!!
Все очен вкусно, но что-то я сделала ни так и он у меня плохо поднялся.


Сверху сметана с сахаром и соком вишни (вишня замороженая)

buba999 писал(а):

,испекла сегодня пирог-ну ОЧЕНЬ вкусный

Верандина писал(а):

Все очен вкусно

Cпасибо за фотоотчет.

Верандина писал(а):

но что-то я сделала ни так и он у меня плохо поднялся.

Может плохо яйца збили. вследующий раз получится лучше.

Спасибо за рецепт! Хотелось бы узнать состав заливки и пудинга, чтоб можно было заменить. У меня в соседних магазинах этого нет.

UP

Jez писал(а):

А тем кто не может пуддинга найти, домашний очень легко делается. Возьмите 2 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки крахмала кукурузного (думаю и картофельний подойдет), щепотку соли, 1 ч. ложку ванильной ессенции (можно и один пакетик ванильного сахара), и 1 ст. ложку сл. масла. Все перемешать чтоб было без комочков, и греть до того как пуддинг погустеет.

О! Спасибо! Как раз думала про крахмал! Идея с заварным кремом тоже понравилась!
Осталась заливка.... Желатин долго достаточно густеет обычно. Или надо очень густо его разводить? Тогда суховатого привкуса нет вяжущего?

zwer
Лена, я заливку тоже делала домашнюю - опять же с применением крахмала - типа густой кисель получается. Правда будет не такой прозрачный (посмотри мой отчет на 3 или 4 странице), но мне кажется вкус выигрывает - особенно если использовать клюквенный или другой кисленький сок - он замечательно сочитается со сладким бисквитом.

Этот пирог планирую еще раз печь сегодня - поекспериментирую опять с заливкой вот так - буду ставить крахмал и желатин вместе - посмотрим как будет. Желатин должен сделать заливку более плотной и прозрачной, а с крахмалом быстро застынет. Я тут потом отчитаюсь как получится.

АннаШ писал(а):

Анна, подскажите, пож-та, чем можно заменит вишню? (аллергия )

Я благополучно пекла и с клюквой - очень вкусно - мы любим сочетание кисленького со сладеньким. Да и вишни когда ставим, ставим замороженные кислые, а не с компота.

Как обещала, еще раз испекла этот пирог



Он мне очень очень нравится.

Пуддинг и заливка домашнего приготовления. Рецепт пуддинга я уже писала выше, а вот как я сделала заливку.

На 600 мл клюквенного сока, 2,5 ст. л. крахмала, 1 ст. л. желатина. Все перемешала в холодном виде, и довела почти до кипения, пока смесь не загустела. Залила пирог. Все.

По вкусу она 5+, и очень подходит к пирогу так как дает кисленькую ноту, но мутноватая по виду.

Jez , спасибо за фото отчет и за рецепт домашней заливки.

Jez
огромное спасибо! у меня все руки не дойдут сделать но так понятнее намного!

Вот мои волны =)




Вместо пудинга великолепно подходит заварной крем! =)

zwer писал(а):

Вот мои волны

Красота

Ganna

Аннечка я к тебе в гости с твоим тортиком- пирогом Долго я его решалась испечь и вот наконец испекла

Результат меня и моих близких просто покорил этим тортиком очень и очень вкусно

Я готовила с клубникой очень вкусно,еще приготовлю с вишней

Вот получился с твоего рецептика на большой противень



Готовиться очень легко ,а результат вроде простояла на кухне 2 суток
И угощайся дорогая тебе почетная порция



Анечка солнышко спасибочки за такой необыкновенно вкуснющий рецептик, буду его теперь часто готовить

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-113626983.html][/URL]


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/URL]

Анюта,спешу поблагадарить Вас за чудесный рецепт!!!!!!! Сегодня делала пирог по Вашему рецепту. Получился ОТЛИЧНО!!!! Такой высокий ,пышный и очень ВКУСНЕНЬКИЙ!!!! Делала с клубникой,а вместо пудинга (так как его небыло в наличии) заварной крем.Спасибо Анюта еще раз!!!!!! А это ВАМ!

СвеTл@нк@ писал(а):

И угощайся дорогая тебе почетная порция

Большое спасибо за угощения. Я вот с клубникой не пробывала.

Dissi писал(а):

,спешу поблагадарить Вас за чудесный рецепт

Светлана спасибо и тебе.

Спасибо большое за замечательный рецепт! Делала на пробу полпорции с клубникой: пирог очень хорошо поднялся, получился вкусный и рассыпчатый! Единственно, заливки у меня не было , попробовала залить просто желе, не очень-то получилось. В следующий раз попробую сварить заливку по подсказкам девочек. Еще раз спасибо!

_Nurochka писал(а):

Спасибо большое за замечательный рецепт

И тебе спасибо за фотоотчет.

Сегодня испекла Ваши "Дунайские волны" себе на день рождения.Правда, вместо пудинга использовала ванильный заварной крем (у нас пудинг не продается). А вместо заливки обычное вишневое желе 3 пакетика. Желе получилось не очень. Какой пирог на вкус, не знаю, завтра попробуем, напишу. Спасибо за рецепт
Попробывали сегодня, очень вкусный. Еще раз спасибо за рецепт

Анна! Принимай и мою работу. Рецепт - чудо!

Валентина1 писал(а):

Попробывали сегодня, очень вкусный. Еще раз спасибо за рецепт

Елма писал(а):

Принимай и мою работу. Рецепт - чудо!

cпасибо за фото

привет Анют.я снова с пирогом.
очень нравится моему мужу.
покрывала пирог шоколадным пудингом без заливки.
[URL=http://[censored piccy]/view3/791574/9c3171a32013783ccc85c8d33d86d14c/][/URL]
жаль что нет фото в разрезе.

buba999 писал(а):

очень нравится моему мужу.

это хорошо.

Анют, красотища!

Splattie писал(а):

Анют, красотища

спасибо .

Ganna

Аннушка, я сегодня утром нашла этот рецепт на сайте, настолько он мне понравился и внешне, и по содержанию, что уже и испекла . Завтра снимем пробу и после отчетаюсь о вкусе .
Спасибо большое за рецепт , готовить было легко и быстро

P.S. У нас уже завтра и проба снята. Вкусно и в разрезе очень красиво . Еще раз спасибо за рецепт !