Свинина в горшочке

Сообщение Автор
Свинина в горшочке
08 Янв 2008 14:24

Распечатать сообщение
Фото

Вот как я готовлю мясо в горшочке, на этот раз у меня свинина.
У меня было 1.200 кг свинины, это на 7 горшочков (3 горшочка на 0,7л и 4 - на 0,5 л).
На дно каждого горшочка кладу кусочек сливочного масла (примерно 1 ст.ложка), затем - кусочки свинины. На свинину кладу по горсти тертой на крупной терке моркови (это по вкусу, кто как любит), затем порезанный не крупными брусочками картофель почти до верха. Засыпаю луком, порезанным полукольцами, и заливаю домашним томатным соусом (я готовлю его из самых спелых помидор сладких сортов. При приготовлении соуса использую черный перец горошком, лавровый лист, душистый перец, поэтому специи при приготовлении блюд с использованием этого соуса уже не кладу), добавляю воды, закрываю горшочки крышками и ставлю в холодную духовку. Выставляю температуру 200 градусов. Когда жидкость в горшочках закипит, уменьшаю температуру до 150 градусов. Готовится все это примерно час. После духовку выключаю и оставляю мясо томиться до тех пор, пока кто-нибудь не проголодается Smile Духовка остывает несколько часов, так что и часа через 3 все еще горячее.
Для разнообразия вкуса в часть горшочков вместе с морковкой кладу болгарский перец, порезанный кусочками (из заморозки).
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
08 Янв 2008 14:33

Распечатать сообщение
Вкуснятина. verygood verygood verygood verygood verygood girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dina

Дина

48 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
08 Янв 2008 14:36

Распечатать сообщение
Valentina47
Обожаю!!! girl_in_love Ням-ням!!!! good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
08 Янв 2008 15:47

Распечатать сообщение
Dina писал(а):
Вкуснятина

Имбирь писал(а):
Обожаю!!! Ням-ням!!!!

Девочки girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
08 Янв 2008 18:04

Распечатать сообщение
Валечка! какой классный рецепт! verygood verygood verygood Обязательно приготовлю свининку твоим способом! Romashki Romashki Romashki
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Янв 2008 19:25

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Обязательно приготовлю свининку твоим способом!

Люсичка girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
08 Янв 2008 19:28

Распечатать сообщение
В горшочках очень здорово!!! verygood

Валя, а что за духовка у тебя? Моя очень быстро остывает Sad
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
08 Янв 2008 21:33

Распечатать сообщение
Очень вкусно !!! МММММММММММММММММ
Я люблю готовить в горшочках !!! boast
Valentina47, спасибо !!!! Rose Rose Rose
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
08 Янв 2008 23:30

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Валя, а что за духовка у тебя? Моя очень быстро остывает

Ирочка, у меня электрическая плита, финская, UPO
Оксана К писал(а):
Я люблю готовить в горшочках !!!

Оксана Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
08 Янв 2008 23:42

Распечатать сообщение
Валюша, как вкусно!!! good good good girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Танюня


49 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
08 Янв 2008 23:46

Распечатать сообщение
Танюня писал(а):
Валюша, как вкусно!!!

Танечка, спасибо, дорогая Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
09 Янв 2008 0:02

Распечатать сообщение
ВАЛЕНТИНА verygood verygood
Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ВСЁ, ЧТО ГОТОВИТСЯ В ГОРШОЧКАХ. ТВОЮ СВИНИНКУ МЫ ТОЖЕ ПОПРОБУЕМ. Romashki
Зая


44 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
12 Ноя 2008 20:53

Распечатать сообщение
обожаю блюда в горшочках, спасибо за идею Rose
Jo-y

Евгения

36 лет
Москва- Ханой

Jo-yМои рецепты
 
12 Ноя 2008 21:00

Распечатать сообщение
Jo-y писал(а):
обожаю блюда в горшочках, спасибо за идею

На здоровье Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
13 Ноя 2008 13:56

Распечатать сообщение
Валентина, а содержимое горшочков тушится под закрытой крышкой?
Столичная штучка
Гость




 
13 Ноя 2008 14:17

Распечатать сообщение
Столичная штучка писал(а):
содержимое горшочков тушится под закрытой крышкой?

Да, горшочки закрываю крышками. Спасибо Rose , дописала в рецепте Wink
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
13 Ноя 2008 14:29

Распечатать сообщение
Ой, какая нямка! good Rose Rose

А рецепт соуса, Валюшь не дадите?

friends sharik
Улыбка

Любовь

40 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
13 Ноя 2008 14:44

Распечатать сообщение
Улыбка писал(а):
рецепт соуса

Делаю так же, как для помидор в собственном соку
http://forum.say7.info/topic8158.html
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Фев 2009 12:25

Распечатать сообщение
Вкуснятинка! Думаю,что духовка не успевает остыть... nyam2 А,вкуснятины уже и след простыл! unknown girl_bye
Zoryana

Зоряна

53 года
Лос-Анжелес (Калининград)

ZoryanaМои рецепты
 
06 Фев 2009 12:47

Распечатать сообщение
Zoryana писал(а):
Вкуснятинка!

Зоряна Rose Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
14 Май 2009 18:19

Распечатать сообщение
girl_claping первый раз в жизни готовила мясо в горшочках, решила использовать ваш рецепт............НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!!!!!!!! мерси мерси!!!! Romashki
ОвощнаяБаза

Анастасия

32 года


ОвощнаяБазаМои рецепты
 
14 Май 2009 18:25

Распечатать сообщение
Valentina47
шикарный рецептик!!! Обожаю все блюда, приготовленные в горшочках. good good good Свининка должна быть сказочно ароматной!

Однажды, несколько лет назад, я рассказала мужу-итальянцу, что у нас готовят много вкусностей, используя глиняные горшочки. И его ответ меня порадовал: ему тоже нравится. Но найти горшочки тут сложно, хотя... я уже нашла. Правда, без крышечек... Embarassed Но это уже что-то! И... даром! На бонусы супермаркета. Yahoo!
Nuvola

Тати


Рим, Италия

NuvolaМои рецепты
 
16 Май 2009 23:29

Распечатать сообщение
Nuvola писал(а):
Valentina47
шикарный рецептик!!! Обожаю все блюда, приготовленные в горшочках. good good good Свининка должна быть сказочно ароматной!

Однажды, несколько лет назад, я рассказала мужу-итальянцу, что у нас готовят много вкусностей, используя глиняные горшочки. И его ответ меня порадовал: ему тоже нравится. Но найти горшочки тут сложно, хотя... я уже нашла. Правда, без крышечек... Embarassed Но это уже что-то! И... даром! На бонусы супермаркета. Yahoo!

Хорошо, что горшочки нашлись Yahoo! Все-таки в них получаются ооочень вкусные блюда nyam2 Спасибо за добрые слова Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
19 Июл 2009 18:23

Распечатать сообщение
Уже бегу готовить вкусняшку! nyam2
ЗайчЮлька

Юляшка

34 года
Нижний Новгород

ЗайчЮлькаМои рецепты
 
20 Июл 2009 16:23

Распечатать сообщение
ЗайчЮлька писал(а):
Уже бегу готовить вкусняшку!

Приятного аппетита Rose
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |