Свинина в горшочке
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
08 Янв 2008 14:24
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Вот как я готовлю мясо в горшочке, на этот раз у меня свинина. У меня было 1.200 кг свинины, это на 7 горшочков (3 горшочка на 0,7л и 4 - на 0,5 л). На дно каждого горшочка кладу кусочек сливочного масла (примерно 1 ст.ложка), затем - кусочки свинины. На свинину кладу по горсти тертой на крупной терке моркови (это по вкусу, кто как любит), затем порезанный не крупными брусочками картофель почти до верха. Засыпаю луком, порезанным полукольцами, и заливаю домашним томатным соусом (я готовлю его из самых спелых помидор сладких сортов. При приготовлении соуса использую черный перец горошком, лавровый лист, душистый перец, поэтому специи при приготовлении блюд с использованием этого соуса уже не кладу), добавляю воды, закрываю горшочки крышками и ставлю в холодную духовку. Выставляю температуру 200 градусов. Когда жидкость в горшочках закипит, уменьшаю температуру до 150 градусов. Готовится все это примерно час. После духовку выключаю и оставляю мясо томиться до тех пор, пока кто-нибудь не проголодается Духовка остывает несколько часов, так что и часа через 3 все еще горячее. Для разнообразия вкуса в часть горшочков вместе с морковкой кладу болгарский перец, порезанный кусочками (из заморозки). |
||||
08 Янв 2008 14:33
|
Dina
52 года Sacramento CA, USA |
|||
Вкуснятина.
|
||||
08 Янв 2008 14:36
|
Имбирь
Сибирь |
|||
Valentina47
Обожаю!!! Ням-ням!!!! |
||||
08 Янв 2008 15:47
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Девочки |
||||
08 Янв 2008 18:04
|
Люси
Порт пяти морей |
|||
Валечка! какой классный рецепт! Обязательно приготовлю свининку твоим способом!
|
||||
08 Янв 2008 19:25
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Люсичка |
||||
08 Янв 2008 19:28
|
Ирочка
Россия |
|||
В горшочках очень здорово!!!
Валя, а что за духовка у тебя? Моя очень быстро остывает |
||||
08 Янв 2008 21:33
|
Оксана К
52 года Германия |
|||
Очень вкусно !!! МММММММММММММММММ
Я люблю готовить в горшочках !!! Valentina47, спасибо !!!! |
||||
08 Янв 2008 23:30
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Ирочка, у меня электрическая плита, финская, UPO
Оксана |
||||
08 Янв 2008 23:42
|
Танюня
53 года Канада |
|||
Валюша, как вкусно!!!
|
||||
08 Янв 2008 23:46
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Танечка, спасибо, дорогая |
||||
09 Янв 2008 0:02
|
Зая
48 лет Германия |
|||
ВАЛЕНТИНА
Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ВСЁ, ЧТО ГОТОВИТСЯ В ГОРШОЧКАХ. ТВОЮ СВИНИНКУ МЫ ТОЖЕ ПОПРОБУЕМ. |
||||
12 Ноя 2008 20:53
|
Jo-y
39 лет Москва- Ханой |
|||
обожаю блюда в горшочках, спасибо за идею
|
||||
12 Ноя 2008 21:00
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
На здоровье |
||||
13 Ноя 2008 13:56
|
Столичная штучка
Гость
|
|||
Валентина, а содержимое горшочков тушится под закрытой крышкой?
|
||||
13 Ноя 2008 14:17
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Да, горшочки закрываю крышками. Спасибо , дописала в рецепте |
||||
13 Ноя 2008 14:29
|
Улыбка
43 года Тула |
|||
Ой, какая нямка!
А рецепт соуса, Валюшь не дадите? |
||||
13 Ноя 2008 14:44
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Делаю так же, как для помидор в собственном соку http://forum.say7.info/topic8158.html |
||||
06 Фев 2009 12:25
|
Zoryana
57 лет Лос-Анжелес (Калининград) |
|||
Вкуснятинка! Думаю,что духовка не успевает остыть... А,вкуснятины уже и след простыл!
|
||||
06 Фев 2009 12:47
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Зоряна |
||||
14 Май 2009 18:19
|
ОвощнаяБаза
Анастасия 36 лет |
|||
первый раз в жизни готовила мясо в горшочках, решила использовать ваш рецепт............НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!!!!!!!! мерси мерси!!!!
|
||||
14 Май 2009 18:25
|
Nuvola
Рим, Италия |
|||
Valentina47
шикарный рецептик!!! Обожаю все блюда, приготовленные в горшочках. Свининка должна быть сказочно ароматной! Однажды, несколько лет назад, я рассказала мужу-итальянцу, что у нас готовят много вкусностей, используя глиняные горшочки. И его ответ меня порадовал: ему тоже нравится. Но найти горшочки тут сложно, хотя... я уже нашла. Правда, без крышечек... Но это уже что-то! И... даром! На бонусы супермаркета. |
||||
16 Май 2009 23:29
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Хорошо, что горшочки нашлись Все-таки в них получаются ооочень вкусные блюда Спасибо за добрые слова |
||||
19 Июл 2009 18:23
|
ЗайчЮлька
37 лет Нижний Новгород |
|||
Уже бегу готовить вкусняшку!
|
||||
20 Июл 2009 16:23
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||
Приятного аппетита |