Ленивая «улитка» с творогом

Сообщение Автор
Ленивая «улитка» с творогом
03 Май 2012 14:56

Распечатать сообщение
Рецепт элементарный, но пирог очень вкусен и теплый и холодный. Слоеное тесто, воздушная творожная начинка, а посередине нечто типа суфле.

Фото


1 уп. слоеного (у меня дрожжевого) теста 500 гр.
****************
Начинка:
800 гр. твороженной массы (с изюмом)
2 яйца
1 стол. ложка крахмала
1 стол. ложка сахара (зависит от сладости твор. массы)
****************
Заливка:
2 яйца
5 стол. ложек сметаны
3 стол. ложки сахара
1 стол. ложка крахмала
1 пак. ванильного сахара

Готовое тесто разморозьте при комнатной температуре, затем, раскатайте его.

Приготовить начинку. К творожной массе добавить яйца, сахар (по вкусу), крахмал, все взбить.

Фото


Творожную начинку ровно распределить на раскатанном тесте, затем скатать тесто с начинкой рулетом.

Фото


Уложить рулет по спирали (начиная с центра) в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.

Фото


Приготовить заливку. Яйца слегка взбить. Добавить сметану, сахар, ванильный сахар и крахмал, все тщательно перемешать.

Фото


На пирог вылить заливку.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Фото
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
03 Май 2012 15:38

Распечатать сообщение
mellorn
Машенька, прекрасный быстрый рулетик. Обожаю выпечку с творогом. Спасибо! give_heart Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
03 Май 2012 16:46

Распечатать сообщение
wacko1 Мария! как же красиво и вкусно!
я за творог родину продам! girl_haha
главное просто делается! Yahoo!

а можно ли заменить творожную массу на рикотту или протёртый творог? dance2
AlternativeSun

Татьяна

32 года
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
 
03 Май 2012 16:52

Распечатать сообщение
AlternativeSun писал(а):


а можно ли заменить творожную массу на рикотту или протёртый творог? dance2


Конечно можно, по поводу рикотты не знаю (не пробовала), а вот к творогу я рекомендовала бы добавить пару ложек сметаны (будет нежнее). Ну и естественно, больше сахара.
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
03 Май 2012 17:15

Распечатать сообщение
mellorn писал(а):
Конечно можно, по поводу рикотты не знаю (не пробовала), а вот к творогу я рекомендовала бы добавить пару ложек сметаны (будет нежнее). Ну и естественно, больше сахара.

мммм, спасибо за скорый ответ! Rose good
будем пробовать (как раз на днях купила слоёное тесто- забила морозилку) wacko1
AlternativeSun

Татьяна

32 года
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
 
03 Май 2012 22:28

Распечатать сообщение
Мария!Улиточка прелесть! good Очень нравится выпечка с творогом!Быстро,красиво,вкусно! Romashki girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
03 Май 2012 22:48

Распечатать сообщение
mellorn
Маша, как красиво!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Май 2012 21:11

Распечатать сообщение
Машенька, какой пирог замечательный! Обязательно попробую! Спасибо! good good2 nyam2 girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
06 Май 2012 1:06

Распечатать сообщение
Обожаю "ленивые" рецепты! good2 good2 good2
Утащила в закладки! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
08 Май 2012 1:47

Распечатать сообщение
Девочки, большое спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
14 Май 2012 22:44

Распечатать сообщение
Сделала только что. Пахнет вкусно. Подостынет - буду снимать пробу )))

Дождалась... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Творог брала обычный, добавила немного сливок и много сахарной пудры. В заливку вместо сметаны (не оказалось в холодильнике) тоже сливки положила.

Спасибо за рецепт!

P.S. Муж, который почти не ест творожную выпечку - оценил, сказал что вкусно очень!!!
zagadaka

Ирина

46 лет
Московская обл., г. Одинцово

zagadakaМои рецепты
 
17 Май 2012 13:53

Распечатать сообщение
Ирина, большое спасибо!!!! Мне очень приятно, что пирог понравился!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
21 Сен 2012 15:01

Распечатать сообщение
Классно!!!Очень аппетитно выглядит! good
bonny88

Мария

31 год
москва

bonny88Мои рецепты
 
11 Фев 2015 15:17

Распечатать сообщение
mellorn


Машенька, прочитала ваш рецепт и побежала сразу делать. Делала с тестом Фило ( слоённого не оказалось дома, а в магазин не хотелось бежать Wink ), и так как моё семейство не любит изюм, сделала с яблочками. Очень,очень вкусно, ели с мороженным girl_claping . К сожалению не успела сделать фото. Огромное вам спасибо Romashki , в следующий раз обязательно сделаю со слоённым тестом, уж очень мне понравился пирог, просто,быстро и самое главное вкусно good2
Sahneschnitchen

Ирина

42 года
Германия

SahneschnitchenМои рецепты
 
17 Окт 2015 21:22

Распечатать сообщение
Какой классный рецепт!! Интересны и оригинальный! Спасибо огромное! В закладки!! girl_claping good2 nyam2
Джельсомино

Лидия

38 лет
Москва

ДжельсоминоМои рецепты
 
02 Апр 2018 16:31

Распечатать сообщение
Приготовила-результат не порадовал, тесто было бездрожжевое слоеное-получилось как творожная запеканка с макаронами, а хотелось пирога. Запекала час.
an4ik9

Аня

32 года
СПб

an4ik9Мои рецепты
 
25 Авг 2018 2:11

Распечатать сообщение
mellorn
Мария, очень вкусный пирог, сделала со слоеным тестом. Спасибо! Очень легко, результат good2 good2 good2
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |