Тортик на завтрак «5 ложек»

Привет честной компании! Только вернулись с дачи и я сразу к рулетику завернула! И не прогадала! Тут так душевно и вкуууууууууусноооооооооооооооооо!!!

Утро писал(а):

Галенька, супер фотки! Сразу видно руку мастера.

Натулечка!

Утро писал(а):

Конечно рецепт из разряда моментальных, но чтоб вот так: и посуду и противень... Ну вы дЭушка даёте!!!

Специально время засекла! Так все быстро! Я рулет сразу мазала, а потом завернула и убрала! Один его в полотенце не заворачивала.

alena-solena писал(а):

Сашка, ты у нас - местный ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ

Это точно! И так иной раз его дотошность и нас выручает! Молодец!!!

alena-solena писал(а):

А я тож пофастаюсь - салатиком поделилась сегодня

Алена, и я посмотрю, хорошо, что сказала!

Сюзн писал(а):

Немножко намудрила, тесто густоватым вышло (сибирская душа - ложечки с горкой получились ), я добавила еще молочка ложечку, вроде тесто от этого не пострадало.

Да, Натуль, надо в рецепте пометить, чтоб ложки без горок насыпали!

Сюзн писал(а):

(у Галечки шикарный рулет вышел!!!

Сью, спасибо тебе, моя золотая!

painkiller34369 писал(а):

Короче, я передержал, видать.Он и подсох. Форма у меня оказалось есть 36х24, то есть как у тебя.С замесом тогда лучше ничего не мудрить, наверное. Ложки без горки ?

Видно. точно передержал. Печется он очень быстро! У меня краешки, где потоньше тесто было, тоже подсохли, я их обрезала.

painkiller34369 писал(а):

Так, вот мой "рулет":

Замечательно получилось! А когда увидела разрез, то вообще поразилась!

painkiller34369 писал(а):

Ее рецепт - 3 яйца взбить с 200 мл. стаканом сахара.Потом вручную вмешать такой же стакан просеянной муки.Ни соды, ни разрыхлители она не использует

Да, это классика! С такого бисквита я когда-то начинала! Да это вообще беспроигрышный рецепт, я с ним и шарлотку делаю на скорую руку. Просто пеку в круглой форме и держу в духовке 40-50 минут при 180градусах.
А вот рулет ни разу из него не догадалась сделать!

painkiller34369 писал(а):

Будем считать, что в кулинарии и кондитерском деле дурацкое упрямство - хороший союзник.Без рулета на завтра я не остался.

Ну прям слов нет! Только радостно-улыбчито-довольное выражение лица!

painkiller34369 писал(а):

Последнее время сильно полюбил крем такой:

А за это отдельное спасибо! Сразу торт "Славянка " вспомнила, с халвой. Обязательно попробую!

painkiller34369 писал(а):

однако одну кральку я съел - сууууууупер! Щас своим то и другое отнесу, посмотрим.

Отличный результат! Великолепный рулетик получился! В разрезе- просто сказка!

painkiller34369 писал(а):

Это ацкая военная хитрость и смекалка

Лили писал(а):

тут я просто облизнулась

А я все улыбаюсь и улыбаюсь!

painkiller34369 писал(а):

Сегодня угощал родственников обеими вариантами.Выбрать между рулетом и тортом не смогли - и то и другое очень вкусно, говорят.

Здорово!

painkiller34369 писал(а):

А я на неделе попытаюсь объездить "классический" бисквит, о котором мы вчера говорили.Бисквит мам и бабушек, не знавших разрыхлителей и не использующих соду

Правильно, мне казалось что его все знают! Он очень удобен!