Батон пшеничный

olya19 писал(а):

А можно вместо дрожжей в батон положить закваску по вашему рецепту????

Оля, я ещё не делала, но поэкспериментировать можно. Тогда надо вместо опары взять густую закваску и конечно увеличить время расстойки.