Хала Литовская

Алусик-мамусик

Алуся, молодчинка, хорошо исполнено !
Из холодильника и вкусно, и не запаристо !

Julia & Ko писал(а):

Аллочка, ты просто мастер по халам уже!

Вот с этим трудно не согласиться !
Аллочка, я когда ставлю халу в холодильник, свободно одеваю
сверху п/э пакет на форму, а концы пакета связываю и
подсовываю под форму, но тем не менее, корочка тоже
чуть подветривает, это неизбежность, т.к. холодильник
испаряет влагу, но при смазывании все нормально становится.


Julia & Ko

Julia & Ko писал(а):

а вот дрожжи -скорее они и есть

Юленька, у сухих и у гранулированных дрожжей много
достоинств, но есть существенный минус, если пачечка
использована не полностью, то как не закрывай ее, они
очень быстро теряют свою силу, при контакте с кислородом
начинают окисляться и погибать.