Мишка Орешки Белочка Грибки

печенье "Белочка"

Это пченье в виде белочки, держащей орешек.

Рекомендуемый рецепт:

муки - 2 стакана
яйцо - 1 штука
желток куриный - 2 штуки
сахар - 0,5 стакана
сметана - 0,5 стакана
соль - на кончике ножа
сода - на кончике ножа
молоко до получения сметанообразной консистенции теста

Взбить яйца с сахаром и солью, добавить сметану и муку, размешанную с содой. Тщательно всё перемешать. Влить молоко до получеия сметанообразной консистенции теста и перемешайте.

Выдержка из инструкции по применению:
" Тщательно очистите внутренние поверхности полуформ новой сковороды, закройте её и прогрейте в течение 5-10 минут.
Откройте сковороду и осторожно, чтобы не обжечьруки, смажьте поверхности полуформ жиром или маслом 9желательно растительным). Затем приступайте к выпечке пробного печенья. Для этого как можно быстрей залейте тесто в углубления нижней и верхней полуформ, закройте сковороду и слегка сожмите её ручки.
Будьте осторожны, помните, что при нажатии ручек происходит интенсивное выделение пара.
Для заполнения формы необходимы 1-2 столовые ложки теста. Однако, количество теста зависит от его состава, консистенции и усилия сжатия ручек.
Время выпечки печенья - 5-7 минут. Первое пробное печенье выпекайте до получения тёмно-коричневого цвета, последующие - до золотистого оттенка. Выпечка пробного печенья подготовляет поверхности полусфер для последующей выпечки и исключает в дальнейшем прилипание к ним теста."

Галактика писал(а):

Жаль, что племяши мои сейчас далеко - они большие специалисты по мишкам, шишкам

Очень люблю таких специалистов по "шишкам и мишкам"!!!!

Галактика писал(а):

форму мишек хочу купить... И опробовать твой рецепт!!!

Галактика писал(а):

Если как-нибудь будешь печь своих мишек, то сфотографируй, пожалуйста, весь процесс (для таких "спецов" как я), чтобы можно было наглядно все представить: сколько теста закладывать в форму, каким оно должно быть, как половинки соединить... Если не трудно...

Договорились! Я тебе в личку сообщение о выполнении просьбы сброшу.
Исполнения желаний, а ещё, чтобы не разочаровалась!