Я уже просто отчаилась научиться делать этот десерт. В разных рецептах по-разному пишут: то Маскарпоне надо в яйца класть по ложечке, то яйца в маскарпоне; то все смешивать миксером, то смешивать аккуратно ложкой. Я делала по-всякому, а крем все равно однородным не получается: масса получается хлопьеобразной, отдельно сыр, отдельно жидкость
