Шоколента и не только..

Замира добрый день!!!
смотрю я значит на всю красоту, которую можно сделать из шоколада, все конечно очень красиво
но у меня возник только один вопросик, как себя ведет шоколад при разрезании торта?! если это отдельные элементы, то все будет в норме, а вот лента?! она же будет крошится?!
просветите