Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Касья
спасибо

Касья писал(а):

замачивала желатин(можна в сливках?),

можно и в сливках
ганашем я не заливала,намазывала
айсинг
один белок
примерно гр 200 пудры
лимонный сок
взбиваем вилкой белок до пузырьков,всыпаем частями пудру,с середине взбивания пару капель лимонного сока ,еще пудры,
если за густо еще сока
консистенция, не должна быть очень густой,так что бы легко выдавливать из корнетика