Рыбные котлеты на овощной подушке

Тетя Таня
Меня давным-давно научили одной хитрости, если рыбка суховата, надо в рыбный фарш добавить немного прокрученного через мясорубку свиного сала.
Я сначала фыркнула, а выяснилось потом, что действительно очень удачный вариант!!! Очень вкусно!

Имбирь

Оленька, котлетки просто шикарные, я как истинный фанат рыбы, просто захлебнулась слюной!