Болталка для хлебопёков

олина
спасибо! Я тоже иногда добавляю в хлеб газированную воду и отруби в белую муку и зародыши. У Ани есть рецепт, сельский белый хлеб от Нэнси Силвертон - там идут зародыши - хлеб получается очень даже И вкус совершенно не такой, как просто из в.с. - более интересный и структура мякиша тоже поинтереснее. Вообще надо пробовать. Но организм от этих добавок только выигрывает, если в разумных количествах