Готовим на природе

Coolina писал(а):

Теперь для любителей натуральных вкусов. Некоторые мои знакомые говорят, что самый лучший маринад - это его отсутствие. Поэтому вторые 1,5 кг свиной шеи мы замариновали в собственном соку. Такой шашлык надо мариновать загодя, добавлять много лука, который надо слегка помять.

Я такой любитель натурального!!! Мы очень любим свининку на косточке

не пугайтесь, что снег на фото , это зимняя фотосессия

Обмазываю куски слегка подсолнечным маслом (потом к решетке не прилипает), много-много лука, зелени и обязательно приправа для гриля.
И, конечно, главное, мяскО должно быть парное, не замороженное.