«Манты» (узбекская кухня)

Gold_Chocolade писал(а):

Тесто режим на квадраты по 15 см, всередину выкладываем наш фарш, диагональные концы теста зщипываем на середине и потом оставшиеся хвостики друг с другом.

Подтверждаю:такой способ лепки НАМНОГО ускоряет процесс, чем если катать каждый кружочек отдельно. Меня такому научила таджичка.
Только мы варим не 40 минут, а 25-30 и этого вполне достаточно.
Gold_Chocolade