Торт «Творожный Наполеон»

painkiller34369 писал(а):

катать вообще до прозрачности, что-ли ? У меня терпения на 19 коржей не хватит, наверное. Мучаюсь - хочется много слоев в торте, а долго раскатывать неохота ))))))))))). Твой в разрезе очень нравится.

Ну несовсем, чтобы до состояния прозрачности Но очень тоненько.
Саша! Тесто хорошо раскатывается. Я сначала раскатала коржи, а потом их пекла. Я раскатывала корж, обводила ножом по форме, хорошо припыляла его мукой, складывала его на 1/2 и ещё раз 1/2. Потом выкладывала на лист, хорошо натыкала корж вилкой и в духовочку
Сашенька! Ты не пожалеешь потраченного времени на этот торт Он получается удивительно нежным, мокрым, слоёным

Natalka35 писал(а):

Ой,простите в разрезе не сфоткала

Так в морозилке-то ещё тесто припрятано В следующий раз сфотографируешь .

painkiller34369 писал(а):

Мне интересно, как оно переживает заморозку.

Мне тоже интересно

painkiller34369 писал(а):

Сколько примерно уходит муки на полный замес ?

У меня ушло около 2,5 кружек-сито (кружка=250гр.) + мука на припыление поверхности и самих коржей. Вес муки зависит от качества муки.