Сыр-брынза домашняя

Lady_Ninel писал(а):

Но от чего это зависит у меня вышло с пол порции где-то около 0,3-0,4гр сыра?

Неллечка, у меня из полной порции (2л) получается 800-1кг, каждый раз по разному. Я думаю, что зависит от качества продуктов, а оно везде разное.
И еще от степени отжима под прессом, чем дольше и тяжелее пресс, тем суше сыр и вес, естественно, чуть меньше. И яйца по размеру разные, чем крупнее, тем больше выход.

Lady_Ninel писал(а):

Нам очень понравилось, особенно мужу. Сьели за один присест. Большое спасибо.

Я очень рада, что пришлось по вкусу.