Рыбный пирог из рубленого (слоеного) теста

alena-solena писал(а):

Натааааш, хачапур мой, с пылу-с жару.... Как солнышко... Сыр там и сулугуни и гауда, и ещё тмином сыр посыпАла начинку, вкууусно !

Ох ты! Выглядит ужасно соблазнительно.

Вот даже и не догадалась бы сроду хачапури готовить из этого теста. Кстати, знаешь как я на наш сайт попала? Забила в яндексе: "Хачапури"

alena-solena писал(а):

Вот выбирай, какой на тебя смотрит!

А тот который поближе!

alena-solena писал(а):

Наташ, у меня тесто в этот раз не "махровое" получилось, скажи, в чём может быть причина? Муки многовато было, или перемяла, или может просто масло было не то? Вкус остался изумительным, и структура слоистая, но не разлохматилось

Алён, вот честно, не знаю. Для меня самой загадка почему каждый раз корочка разная, вроде делала уже мульон раз...