Хлеб пшенично-ржаной «Мраморный»
Маркизко
Саша
Санкт-Петербург
Юленька, спасибо, хлебчик вкусненький !
Изготовлено на 14гр живых дрожжей ( 7 + 7 ),
в темное тесто пошло 320гр муки ( 160 + 160 ),
в светлое тесто - 320гр муки, выход теста - 1130гр,
800гр пошло в форму, из остального, маленький
подовый хлебчик.
Спасибо Юля !
05 Май 2010 22:23