Хлеб пшенично-ржаной «Мраморный»

*Надин*
Надюша, угощайся!

сегодня хлебушку уже третий день, а он по-прежнему мягкий и по-моему , еще вкуснее стал

Юльчик, очень интересный хлебушек! Заберу в копилочку, поудивляю как-нить своих!
Спасибки за рецептик!

Мульяна писал(а):

Заберу в копилочку, поудивляю как-нить своих! girl_claping Спасибки за рецептик!

Наташа, на здоровье! надеюсь, что хлебушек по вкусу придется

Julia & Ko

Юленька, спасибо, хлебчик вкусненький !


Изготовлено на 14гр живых дрожжей ( 7 + 7 ),
в темное тесто пошло 320гр муки ( 160 + 160 ),
в светлое тесто - 320гр муки, выход теста - 1130гр,
800гр пошло в форму, из остального, маленький
подовый хлебчик.
Спасибо Юля !

Саша!!! Какая красота!!!! я все никак не могу налюбоваться срезом своего хлебушка, каждый день фотки пересматриваю а тут такой сюрприз!

Маркизко писал(а):

Изготовлено на 14гр живых дрожжей ( 7 + 7 ),

все-таки на живых дрожжах хлеб лучше подходит! поры такие хорошие, у меня получился более плотный... Все, решила, допользую сухие-перехожу на свежие дрожжи!

Julia & Ko

Юленька, срез всегда будет разный, как отпечатки пальцев,
каждый раз по-другому !

Julia & Ko писал(а):

перехожу на свежие дрожжи

Юленька, правильное решение, тем более, в продаже
всегда есть, в отличии от других городов !

Маркизко писал(а):

срез всегда будет разный, как отпечатки пальцев, каждый раз по-другому !

вот этим он и интересный! я , отрезая каждый кусочек, фотоаппарат наготове держала! нафоталаааа теперь любуюсь!

сегодня пекла свой картофельно-луковый, так в итоге , пришла с работы , осталась маленькая горбушка хлеба и "недовольный" муж :" я чего-то за последнюю неделю в весе прибавил!" на мое замечание есть поменьше хлеба, ответил:"не могу!. ты лучше пеки поменьше" скоро останется мне только фотками любоваться, магазинный у нас не естся и вес не прибавляется

Сегодня испекла два хлебушка
Жаль нет фотика, очень понравился и по вкусу и по красоте
Спасибо за хлебушек

tancik писал(а):

Сегодня испекла два хлебушка good Жаль нет фотика, очень понравился и по вкусу и по красоте

tancik писал(а):

Спасибо за хлебушек

Танечка, на здоровье! Очень приятно, что хлебушек понравился!

Julia & Ko

Юленька, еще хлебчик !
Правда делалось полнормы !

Вкусненький, спасибо тебе !

Маркизко писал(а):

Юленька, еще хлебчик ! girl_claping Правда делалось полнормы !

Маркизко писал(а):

Вкусненький, спасибо тебе !

на здоровье! и разрезик красивый
Саша, спасибо тебе большое и за отчеты, и за доверие к рецептам

Julia & Ko

Юленька, если тебе нужна патока и солод,
то ты не запаривайся с заказом через интернет,
а езжай сразу в пункт выдачи, там все в наличии.
Если будешь на Будапештской, то внизу в универсаме,
хорошая обдирная Караваевская ржаная мука, а также
пшеничная торгсети "Питерское" с показателем белка 12%.
В пункте выдачи возьми Алтайскую цельнозерновую и
пшеничную обойную, дороговата, но ее надолго хватает.

Саша, спасибо,только я хочу на Ленинский проехать (это в 2 остановках от меня)
а Караваевская -это такая?

я ее всегда в "Окее-Карусели брала" а теперь там другая(((

Маркизко писал(а):

а также пшеничная торгсети "Питерское" с показателем белка 12%.

а как она выглядит? нет фото?

Julia & Ko

Да, Юленька, именно она !

Патоки, мука и цельнозерновая.
Да, и мне ближе Ленинский, теперь будет.

Саша, спасибо за фото!

Маркизко писал(а):

Да, и мне ближе Ленинский, теперь будет.

чуЙствую, что территориально мы где-то близко друг от друга находимся я живу у м. Московская

Julia & Ko

Юленька, относительно близки, я живу на Декабристов,
недалеко от Мариинки.
А 8 лет, тому назад, были рядом, мы жили на пр. Космонавтов.

Маркизко писал(а):

относительно близки, я живу на Декабристов, недалеко от Мариинки.

ммм да))),действительно, относительно близко почти рядом

Спасибо за идею

СашаЗубкова писал(а):

Спасибо за идею

пожалуста, Саша! Хлебушек-красавец!!!

Julia & Ko

Приветик, Юленька !
Вот и я, с хлебушком !


Спасибочки тебе, вкусно !

Маркизко писал(а):

Вот и я, с хлебушком ! Wink

это же не хлеб, это просто сказка!!!!!!! Какая красота!

хлебушек славненький!спасибо за рецепт!

тарталетка
Александра, очень приятно, что хлебушек не разочаровал!

Юльчик, спешу к тебе с огромным спасибо!!! Хлеб - шикарный, вкусный, а еще и красивый Пекла его уже 2 раза, но все никак не отчитаюсь Первый раз пекла к приходу гостей, все были заинтригованы - и взрослые и дети, а второй раз меня знакомая ко Дню Рождения попросила испечь, коллегам на работу, говорит: взрослые люди, а хлеб как дети разглядывали Обожаю такие рецепты, с интригой Спасибо тебе еще раз, буду печь еще!!!

Оксаночка!!!! Спасибо за отзыв не представляешь, как приятно, что хлебушек понравился и вызвал интерес