Блины на сыворотке (без яиц)

Привет ! Вчера делала творожок, осталось много сыворотки. Сегоня решила попробовать Ваши блины. Завела тесто, жду.
Ошибок наделала ! Сыворотку не подогрела, взяла прям из холодильника и намешала. И сахару положила прилично, ну т.е. тесто сладеькое такое получилось, очень вкусное в сыром виде. А написано, что должно быть несладко почти. Но мы сладенькие блинчики любим !
Вот теперь не знаю, что и получится... Как закончу - напишу результат сего эксперимента.



Ну что ж, блины готовы ! Очень вкусные ! Моя маленькая дочка съела 2 блина и сказала "очень вкусня !"
В процессе выпечки я вновь Ваш рецептик попортила маленько... Когда пекла по Вашим рекомендациям, блины получались маленькие и толстые и напоминали мне оладьи. Видимо, тесто было чуть густовато. Оно ктати сильно загустело пока настаивалось 1 час ( похоже, я муки всё-таки переложила). Так что я недолго думая разбавила тесто молочком и добавила чуток соды ещё. И пекла как обычно, растекая тесто тонким слоем по сковородке, и без крышки. С крышкой мне просто так неудобно было, крышка тяжёлая, горячая, и куда-то её пристраивать всё время надо было.
В результате блины получились тонкие ( как я люблю), но при этом мелкодырчатые, золотистые и вкуснющие !
Так что, Ириша, принимайте благодарность от нерадивой ученицы !
А главное - я теперь знаю, куда девать сыворотку !