Тортик «Шоколад на кипятке»

У меня на протвене почему то не получилось вроде все по рецепту делала.... еще мне надо было торт сделать у меня пинеточки из мастики были готовы а сам бисквит не получился. Странно даже незнаю что я неправильно сделала? Оно внутри было как сырое и опала очень сильно. Но я вышла из положения: разрезала на маленькие кусочки весь бисквит добавила крем маслянный сформировала тортик а ля ПАНЧО вкусно получилось. Но я не буду останавливаться добьюсь чтобы получилось так как тут девочки хвалят