Сыр-брынза домашняя

Полина, Вы кудесница! Сыр наивкуснейший!
Немного изменила составляющие: взяла 4 яйца, по-больше сметаны и добавила в 2раза больше соли. Чуть язык не прглотили- нежный, красивый, не разваливающийся. Спасибо за рецепт!