Tupyrina

Екатерина
прозерпина
Ольга, хоть я и не Ваша тезка, но с удовольствием поделюсь, т.к. молоко из термокувшина очень люблю. Ошпариваю термокувшин кипятком, заливаю туда только что вскипевшее молоко (только
не стерилизованное - пастеризованное или свежее), закрываю и оставляю на ночь. Утром топленое молоко готово. Главное - не забыть про него, т.к., если оно там прокиснет, будет совсем невкусно, ряженка получается только так, как
Ольга М рекомендует, со сметаной или йогуртом.