Черничные пирожные «Шербургские зонтики»

Яна_84 писал(а):

Ниночка, просто нет слов......... Как думаешь, можно вместо стаканчиков использовать формы для маффинов с пищевой пленкой? Я правильно поняла, что из-за мусса скрепляются разные части бисквита (дно и стенки)?

Можно использовать и формы для маффинов, только тогда стаканчики получатся не высокие. Плюс, если форма у тебя силиконовая, то и пищевая пленка не нужна. Просто нажмешь на дно и вытащишь пирожные.
А про скрепление бисквита, это ты все совершенно верно поняла Жду с нетерпением с впечатлениями!