Маринад к шашлыку (варианты и советы)

Еще как вовремя, вечно голову ломаешь, чо бы такого эдакого забацать?!
А делаешь уже проверенный вариант...
А тут такая подборочка интересная...
Спасибо, обяз-но воспользуюсь!!!