И снова шуба - но на этот раз в шубке

январь 2016 -новые фото



рецепт взят на сайте Поваренок.ру , автор nikulj - спасибо
готовлю на праздники, можно так же готовить на природу.
Ингредиенты для "Шуба в шубке"
1 французский батон,
1селедочка(япокупала филе),
2 плавленых сырка,
2 яйца,
50 г сливочного масла,
1крупнаясвекла,
зелень (укроп или петрушка),
10 корнишонов,
соль,перец по вкусу
Готовим начиночку.Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная,добавить соль,поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу отварную натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать. Можно добавить еще вареную тертую морковку- тогда слой будет желтенький..
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо,ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.Потом слой с зеленью.Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую,нужно убрать кожу, кости) Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края,плотно завернуть пищевой пленкой. Можно для верности скрутить еще веревочкой,тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. Поставить на ночь в холодильник. Потом нарезать порционными кусочками и наслаждаться


новые фото- январь 2016