Кокосовый «кухен»

Светлана, спаси-и-ибо Вам огромное!!!
В приготовлении - безумно просто! Все смешать и отправить в духовку! Супер! То, что надо!
Мой кухен сейчас вдуховке сидит Запах -
Осталось дождаться У меня форма с крышкой. Это же заменяет фольгу, правильно?
И еще вопросик - что значит "кухен"?