Картофельный салат с ветчиной и паприкой

Я этот салат нашла где-то 2года назад на немецком кулинарном сайте. Салат очень вкусный и сытный. Я его делаю как гарнир к мясу или к рыбе, сосискам.


Нам надо:
500г. картошки
2 папрки( перец сладкий) красной или желтой.
50г. полевого салата( Feldsalat)
100г. ветчины
9 штук маслин без косточки
1ст.ложка винного уксуса или яблочного
1/2 чайной ложки лимонного сока
2ст. ложки масла подсолнечного
перец черный, соль, паприка( приправа) (Paprikapulver)

Вот так выглядит полевой салат

Салат помыть в холодной воде и дать стечь воде.
Картошку отварить в "мундире", почистить и порезать кубиками.
Перец порезать брусочками.

Ветчину порезать как перец. Маслины разрезать пополам.

Салат добавить специи , масло, уксус и все перемешать. Полевой салат добавляем самым последним. Так как он быстро теряет свой внешний вид.
Приятного аппетита!