Оладушки с кукурузой,сыром и колбасой

Оладушки с кукурузой,сыром и колбасой


Дорогие мои!Разрешите вас угостить вкуснейшими и сытными оладушками Когда то давно пробовала нечто подобное в гостях,но рецептик не попросила ,а сейчас напрягая свою память и пользуясь полученными знаниями на нашем замечательном сайте я приготовила такие оладушки.Нам они очень понравились ,надеюсь и вам прийдутся по душе
Я использовала:
300 г варёной колбасы,
банку кукурузы,
200 г твёрдого сыра,
1 луковица,
2 яйца,
2 стакана муки(300 г),
любая зелень,
соль,перец.

Режем мелко лук и колбасу,сыр трём на крупной тёрке,добавляем измельчённую зелень(у меня под рукой оказалась только сушёная петрушка),кукурузу вместе с бульоном,муку,соль,перец и 2 желтка.Хорошо перемешиваем,затем взбиваем отдельно белки и вводим их в полученную смесь.Масса получается густая.

Разогреваем в сковороде растительное масло и столовой ложкой выкладываем смесь,немного приплюскиваем деревянной лопаткой.Жарим оладушки с двух сторон.
Приятного аппетита!!!