Хлебные палочки «Гриссини»

Анюта, скажи, пожалуйста, а можно ли такие палочки делать сладкими?
Мои дети соленое не очень едят....
И еще вопрос, ты пишешь, что дрожжей можно меньше класть. Если живые, то сколько вместо 20 гр?
И последний вопрос: можно ли вообще без дрожжей такие палочки сделать, слоеное тесто, например. Пожалуйста, напиши пропорции продуктов. У тебя такой опыт в хлебопечении
А я буду учиться!
Спасибо!!!!!!