Можно ли и как закатывать в банки с завинчивающейся крышкой?

А я например пользую постоянно такие банки .
Укладываю все продукты в банку и закрываю плотно крышкой и ставлю в холодную воду (вода должна быть выше крышки на 3 -4 см), как только закипит вода , кипячу несколько минут ( зависит от продукта) от 10 до 20 минут.
Выключаю и сливаю воду до половины банки и оставлю так остыть.
Никогда не подводило, так все здесь в Болгарии стерилизуют на зиму консервы.
Банки пользую несколко раз, пока крышка ни испортится, но даже потом можно новые крышки купить .