Lemon curd или лимонный крем

Мария, большое спасибо за рецепт - простой, недорогой, всё под рукой! Действительно, очень похож на свежую начинку советского Цитрона - именно то, что я искала. Буду не раз еще готовить такую вкусноту! В отчет выставляю тортик - основа из печенья, лимонный крем, заливка из лаймового желе.