Торт «Творожный Наполеон»

Очень заманчивый тортик!!!! Приготовлю обязательно!
Только подскажите недотепе :

5. Как только крем загустел, снять с плиты и добавить предварительно размягчённое сливочное масло.

Масло добавлять в горячий крем или подождать пока остынет, чтобы масло в нем не растяло????