Ореховые вертуны, ватрушки и коричные булочки

Аннушка ,а подойдёт для творожной начинки -немецкий творог ,который продаётся во всех магазинах- Magerquark, а то у тебя на фото кажется из русского магазина, для меня ехать в русский магазин очень далековато, а приспичило булочек прям сегодня или на крайний случай на завтра Булочки такие красавицы прям Жди с отчётом И ещё вопрос 1 кг. хорошей муки,обычная мука TYPE450 не подойдёт?