Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Воду и муку беру по рецепту точно, не обращая внимания, что тесто получается почти как на оладьи

Я тоже всегда кладу всё по рецепту (я делаю по Аниному), но у меня получается обычное мягкое дрожжевое тесто. Форму шара оно у меня не держит потому, что как скатала и положила его в миску, так оно и принимает её форму. Потом делю на три части, как у Ани, складываю и вытягиваю с использованием муки (её же немного добавляешь). Да, у меня она немного растекается в стороны (по фото у всех так). Вчера пекла на 1 сорте, такой же как у Кати, с пониженным содержанием дрожжей (сколько было).

ЕкатеринаД писал(а):

Она не такая белая, как наша, с легким желтоватым оттенком. У кого-то попадалась такая?

Фото с телефона, поэтому не яркое, но вкус отличный.