Сибирочка
56 лет
Новосибирск
Monica Вы предлагаете круглые булочки что ли сделать ? Не-ет, я хочу именно косички, это же так красиво. Дело же не в форме булочек, а в их толщине. Ведь и круглые булочки могут получиться как положено шарообразными, а могут ... ну как бы... лепёшкообразными, так ведь. Вот посмотрите на фотках - у Мармеладки, у Ланиты и у Александра косички толстые такие, загляденье, да и у Мариеги и у Тигры тоже неплохие, а вот у Ленуси копия моих, плоские. Вот я и думаю, от чего это зависит интересно. Может, кто опытный по булкопечению подскажет ? Как добиться, чтобы толстые пышные булочки (косички) не опадали и оставались такими до конца ?