Готовим на природе

Coolina писал(а):

предлагаю делиться секретами приготовления шашлыка и прочих блюд на природе

Алина, отличная тема!

На костре можно отлично закоптить рыбу!
Для этого желательно взять свежую рыбку.Слегка посолить и можно закладывать в коптильню. Готовится рыбка на ольховых стружках.
Если рыба не большая или порезана на порционные куски, то коптится около 30 минут и можно угощаться.
Если рыба замороженная, то перед копчением ее необходимо полностью разморозить.
В этот раз я предлагаю вам копченого палтуса и копченую тресочку!