Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Элина,какой ты хлебушек аппетитный испекла,умница-хозяюшка! У меня дочь тоже Элина

Наденька,я рада,что у тебя получилось. В хлебопечке никогда не пекла,поэтому комментировать не могу. Моя подруга пробовала печь, но у нее хлеб внути не пропекался. А я люблю печь в духовке по отработанной методике. Ты спрашиваешь,насчет черного хлеба. А второй хлеб на ржаной муке разве у тебя не черный получился. Тот,что у меня в рецепте на фотке-совсем черный! А твой первый хлеб на белой муке-здесь http://forum.say7.info/post902544.html#902544 . Он в Литве называется "Паланга". Его вкусно нарезать на полоски с палец величиной и обжарить в растительном масле,а потом выжать зубок чеснока или натереть им сухарики, посыпать сыром еще горячие,чтобы подплавился, чуть соли и к пиву- улет!