Торт «Бутерброд с красной икрой» (моя версия)

Хельг@ писал(а):

Да нет, всё было строго по рецепту, а форма как половина протвеня. Думаю дело в муке. А шоколад не может быть "тяжёлым" для теста?

Оленька, у меня норма на целый противень!!! Думаю, что именно в этом дело. Шоколад, конечно, "утяжеляет" тесто, поэтому в форме теста не должно быть много Значит, на твою форму надо было брать пол нормы. Я когда делаю торт в круглой форме (диаметр 26см) http://forum.say7.info/topic16400.html , то всегда выпекаю 2 коржа, а не как принято с обычным бисквитом: испечь и разрезать пополам.

Хельг@ писал(а):

Абсолютно не жалею ни потраченного времени, ни продуктов. Эффект того стоил! Мама и её подружки были в восторге

Меня это очень радует! Спасибо, Оленька! Успокоила

Хельг@ писал(а):

Уверена, что буду готовить этот тортик ещё и ещё. Спасибо тебе ещё раз!

желаю УДАЧИ в последующих попытках!!! Пеки на радость и в удовольствие!!!
Приятно было пообщаться!