Сыр-брынза домашняя

Дарина

Дарина писал(а):

Я правильно поняла, надо на 2 л. молока 2 банки сметаны и 1 банку кефира?

Совершенно правильно.
Сыворотка через марлю и дуршлаг стекает очень быстро, минут 15-20, а затем кладем под гнет.
Удачи!