А я это блюдо сделала чуть чуть по другому) Можно белки отделить от желтков, желтки смешать с мукой, а белки взбить и аккуратно добавить в муку с желтками. Тогда получается повыше что ли. Потом когда уже низ немного окреп добавила изюм. Можно еще так попробовать.
