Салат «Экспромт» (с пекинской капустой)

Привет всем-всем! Хочу угостить вас вкусным салатиком Его рецепт - это чистый экспромт Я его соорудила из того, что было! Получился очень-очень вкусный салат! Простой, быстрый и сытный!

Вот что я взяла для него:
1 кочанчик пекинской капусты
1 большую морковь (сырую)
1 плавленный сырок (80-100гр.)
50 гр. любого твёрдого сыра
2 ст.л. порубленных грецких орехов
2 яйца (отварить вкрутую)
3 ломтика белого батона
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сухого базилика
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
соль и перец - по вкусу
1 ст.л. растительного масла - для сухариков
С ломтиков батона срезать корочку и порезать ломтики кубиками (примерно 1*1 см.). Чеснок измельчить. Разогреть сковороду с растительным маслом и слегка обжарить кубики батона. Добавить чеснок и базилик, перемешать, снять с огня. Пекинскую капусту тоненько порезать. Морковь, плавленный сыр и твйрдый сыр потереть на мелкой тёрке. Яйца потереть на крупной тёрке. Перемешать в миске капусту, морковь, сыр, орехи, яйца и сухарики. Майонез смешать с лимонным соком и заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу.

Всё! Это очень вкусно! Пробуйте!