Котлеты из куриного фарша

Ольга К.
какой интересный рецепт!
Прочитала и удивилась,никогда такого не слышала
Всегда добавляла яйца и думала, что без этого нельзя, а тут вон без них и такие пышненькие и красивые.....
Куриные котлетки я делаю довольно часто - самые любимые
Теперь опробую и твой рецепт уж больно интересно!
А для чего ставить в холодильник?