Болталка для хлебопёков

Девочки, ну я просто выдохнула с облегчением

наконец-то процесс закончен

по порядку: с чиабаттой по Рейнхарту ничего снова не получилось. На вкус она была ничего, но, как всегда, расплылась по противню, несмотря на то, что воду я снова уменьшала и в первом замесе ложка в тесте еле двигалась получилась плосковатая лепешка...

НО! по Кайзеру она получилась!!!
проблема только была с тем, что 4 чиабатты на моем противне еле вмещаются, совсем вплотную и при выпечке слипаются. Но это все чепуха, разрезал их и все дела

В результате вот, что вышло:





оооочень вкусная!!!
даже не знаю, что сказать - с Рейнхартом, видимо, у нас не сложились отношения но я осталась безумно рада, что это не относится ко всем чиабаттам

Яна, Алена, Люда - огромное спасибо за помощь и поддержку!

Яночка, хлебушек у тебя отличный и действительно очень вкусный!!