Картофельный хлеб с кунжутом

Ириша, хлебушек замечательный! В последнее время я подсела на овощные и картофельные в том числе

Marmelladka писал(а):

и дынных семечек

ни разу никуда не добавляла надо будет накопить семечек летом, а потом попробовать

painkiller34369 писал(а):

Я вроде картофельное тесто ни разу не пробовал.Оно не тяжелое получается ?

Marmelladka писал(а):

тесто немножко липковатое на ощуп, но совсем не тяжелое!

с картофелем тесто действительно липковатое, но поднимается мгновенно, очень рекомендуют добавлять в ржаной хлеб либо картофель, либо отвар, они хорошо реагируют с дрожжами и "облегчают" тяжелое ржаное тесто и хлеб получается обалденно вкусный